Mon pere est né à Cochinchine c'est un expert dans tout ce domaine
c'est un bon cuisto tout comme ma mere à chauqe fois qu'elle prepare le Pho c'est régalable
par ailleurs c'est vrai qu'il existe différents formes de vermicelles
Pourquoi appeler un PHO une soupe chinoise ? C'est un produit typiquement vietnamien et comme tu l'as si bien signalé, un produit du Nord Vietnam;
Une soupe chinoise, ce serait plutôt un " Mi " ( Mi Ramen, ça te dit quelque chose ? )
Un pho au bouillon de poulet préparé par un nord vietnamien est un délice ( Pho Gà en vietnamien )
ouais le Mi on en gamel ts les semaines presque
ça s'achéte dans les boutiks asiatiks y'en a toutes sortes de variétés
puis un bol de nouille chinois : to mi
ET puisqu'on est entre connaisseurs, voici, pour ceux qui auront le courage d'accepter le défi, trois questions :
QUI SAURAIT ME DECRIRE LA RECETTE POUR LES PLATS VIETNAMIENS SUIVANTS :
1) Banh xeo
ça c'est ce que j'aime le ++++++
des sortes de crêpes qu'on met des légumes et viandes dedans
a bouffer avec ngoc mam bien sur
